素食菜谱来啦|20道豆腐家常做法,百吃不腻“宝博体育官网”

作者:宝博体育发布时间:2022-03-19 03:33

本文摘要:此物有肉料之功,而无肉料之毒,被人们誉为“植物肉”。豆腐含有极为富厚的营养,国父孙中山对豆腐有过这样的形貌:“中国素食者必食豆腐,夫豆腐者,实植物中之肉料也。

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此物有肉料之功,而无肉料之毒,被人们誉为“植物肉”。豆腐含有极为富厚的营养,国父孙中山对豆腐有过这样的形貌:“中国素食者必食豆腐,夫豆腐者,实植物中之肉料也。”今天分享豆腐家常菜做法,一起来学下一道道好吃又悦目的豆腐美食吧!食谱| 个性胜过姿色 家常溜豆腐 -材 料-老豆腐130克、青椒一个干木耳一把、盐1勺植物油、干辣椒适量酱油、鲜蔬粉适量-做 法-1. 豆腐改刀切成三角形,青椒滚刀切片,木耳温热水泡发;2. 盘子中放入适量玉米淀粉,将焯过水的豆腐匀称地粘上淀粉;3. 锅中放入少量油,将粘好淀粉的豆腐块煎至金黄捞出;4. 锅内倒入15克油,爆香干辣椒;5. 倒入青椒、木耳、豆腐大火翻炒,加入适量酱油、盐、鲜蔬粉翻炒;6. 最后用水淀粉勾芡即可。食谱| 馨心杨 香菇油菜炒豆腐 -材 料-油菜250克、香菇4朵豆腐150克、姜适量油、盐、鲜蔬粉适量-做 法-1. 油菜洗净切成三段,豆腐切小块,香菇洗净切片,姜切末;2. 热锅入油,放入豆腐煎至金黄;3. 放入姜爆香,放入香菇、油菜一起翻炒;4. 加入盐、鲜蔬粉翻炒至油菜断生;5. 炒好的菜盛出装盘,撒上尖椒碎粉饰一下!食谱| 微微薇薇微微 番茄豆腐 -材 料-番茄1个、北豆腐1块淀粉、辣椒适量植物油、盐适量-做 法-1. 豆腐切块,沾淀粉水,能挂一层外貌就行,不要很厚;2. 平底锅,煎。

热锅热油,中火,约莫30s我就翻面,然后等到一面黄了就再翻面煎;3. 番茄洗净去蒂,切碎;4. 热锅入油一点油,翻炒辣椒,放入番茄,放盐炒至番茄不见颗粒;5. 加水,煮沸后3分钟,加入豆腐,煮2分钟;6. 可以加淀粉勾芡收汁,也可以喝番茄汤。食谱| 爱生活的馋猫 鸡枞菌烧豆腐 -材 料-北豆腐2片、胡椒粉1克鸡枞菌50克、酱油10克老抽5克、玉米淀粉10克姜末、盐、蔬果粉适量-做 法-1. 豆腐切小块;2. 中火热锅,锅里下油,放入豆腐煎至两面金黄,捞出备用;3. 鸡枞菇破开后切薄片,我喜欢这口感;4. 热起刚刚的油锅,放入姜末爆香;5. 放入鸡枞菇翻炒;6. 调入酱油、老抽、胡椒粉炒匀,加入一碗清水煮沸;7. 倒入豆腐焖煮1分钟,加入盐和蔬果粉举行调味;8. 玉米淀粉加入少许清水拌匀,倒入锅内翻匀后,大火收汁即可出锅。

食谱| 禹馨 清爽青瓜豆腐 -材 料-豆腐1块 青瓜仔4条生抽1勺、素蠔油1勺食盐、蔬果粉适量-做 法-1. 豆腐切块,青瓜仔切刀切成片;2. 锅中倒入食用油,下入豆腐块;3. 加入一勺生抽,一勺素蠔油将调料和豆腐炒匀称;4. 放入青瓜仔片,翻炒匀称出锅即可。食谱| 油米姐姐 香煎豆腐 -材 料-老豆腐一大块、剁椒两勺芝麻油适量、蔬果粉适量白醋少许-做 法-1. 豆腐切块;2. 煎锅放入菜籽油,摆入豆腐煎;3. 用两勺剁椒加入少许芝麻油、蔬果粉、白醋拌匀作为调料;4. 豆腐两面煎焦黄摆入盘子;5. 淋上料汁即可。

家常五彩豆腐 -材 料-韧豆腐,甜玉米甜豌豆,干香菇胡萝卜,油,盐生抽,淀粉,香油 -做 法-1. 干香菇用冷水泡发,胡萝卜去皮切丁,甜玉米和甜豌豆解冻,韧豆腐切成小块。2. 炒锅烧热放油,先加入胡萝卜和香菇略炒,再加入甜玉米和甜豌豆翻炒匀称。3. 注入开水,放入豆腐块,水量以没过豆腐为宜,加入适量生抽、盐调味,盖上锅盖,炖煮10分钟。4. 最后用水淀粉勾芡,淋几滴香油即可出锅。

食谱| Mrs.梁大脸 铁板豆腐 -材 料-豆腐一块、柠檬半个迷迭香少许、生抽两勺鲜蔬粉、孜然粉适量盐1g、辣椒粉10g素蠔油5g、橄榄油10g-做 法-1. 柠檬切薄片,豆腐切块;2. 碗中加入适量生抽、盐、鲜蔬粉、素蠔油、孜然粉调匀;3. 锅中加入橄榄油,把豆腐匀称放入锅中;4. 待锅中冒烟,翻面,把豆腐煎至两面金黄;5. 把酱汁调匀,匀称刷在豆腐上;6. 铺上柠檬片,撒上迷迭香增香;7. 撒上辣椒粉即可关火。食谱| 羽小艾 清炒芹菜豆腐片 -材 料-芹菜250g、豆腐250g干红辣椒适量、生抽1勺鲜蔬粉、盐适量-做 法-1. 芹菜洗净切段,豆腐切块待用;2. 锅内放油,烧热后放入豆腐煎至两面金黄,盛出待用;3. 倒入芹菜继续翻炒;4. 倒入生抽;5. 倒入适才煎好的豆腐翻炒,放入盐和鸡精调味;6. 最后放入一些尖红椒调味即可。

食谱| 美国厨娘 三鲜豆腐钵 -材 料-豆腐400g、莴笋20g胡萝卜20g、黑木耳15g素高汤400ml、盐适量鲜蔬粉、水淀粉适量-做 法-1. 豆腐洗净切条,泡在水里放点盐;2. 莴笋、胡萝卜切小条,黑木耳泡发切条;3. 锅里放水煮开,放入豆腐焯水;4. 放入莴笋、胡萝卜和黑木耳焯熟,捞出沥干水分;5. 锅里放入素高汤煮开;6. 放入所有质料,加适量盐调味,盖上锅盖煮5分钟入味;7. 放入水淀粉勾芡即可出锅。食谱| 杜鹃花美食 菠萝咕老豆腐 -材 料-菠萝100克、豆腐100克青椒半个、番茄酱40克鲜蔬粉半勺、盐1勺植物油适量、淀粉1勺-做 法-1. 老豆腐切块,平底锅少许油烧至7-8成热时放入豆腐块煎至两面金黄即可捞出备用;2. 番茄酱40克、鲜蔬粉半勺加淀粉1勺和适量清水调成汁;3. 将料汁放入锅里烧烧开后放入菠萝翻炒片刻加入青椒块翻炒片刻;4. 加入豆腐块后翻炒1-2分钟,出锅前加盐即可。食谱| 蓝洛凌 剁椒虎皮豆腐 -材 料-老豆腐1块、剁椒适量生抽2勺、素蠔油1勺鲜蔬粉1勺、姜片3片植物油、盐适量-做 法-1. 老豆腐切块;2. 不粘锅倒入油,放入老豆腐小火慢煎;3. 煎至没一面金黄;4. 留底油,放入姜丝,倒入生抽、素蠔油、鲜蔬粉混淆调料;5. 放入煎好的老豆腐,倒入两碗清水大火烧开;6. 小火收汁,倒入剁椒酱即可。食谱| 哈密瓜的春天 照烧豆腐 -材 料-豆腐干块3块、海苔片适量酱油1勺、老抽半勺素蠔油半勺、蕃茄酱3勺鲜蔬粉1勺、生粉勾芡1小勺-做 法-1. 豆腐干切块后放在海苔上卷起来;2. 锅下油,豆腐干煎至外貌微黄3. 料汁:老抽素蠔油各半勺、酱油1勺、蕃茄酱三勺、鲜蔬粉1勺、100豪升清水搅拌匀称;4. 轻翻豆腐干另一面继续煎至微黄;5. 倒入酱汁焖煮约2分钟;6. 加点淀粉水收汁即可。

食谱| 123棒棒糖123 豆腐炒小白菜 -材 料-豆腐一块、小白菜1把植物油、生抽适量食盐,鲜蔬粉适量-做 法-1. 豆腐切成块,小白菜洗净控水;2. 热锅入油,下豆腐炒;3. 加入青菜翻炒,再来点生抽;4. 掂锅翻炒,加盐和鲜蔬粉调料即可。食谱| 牛妈厨房 千层豆腐冬瓜汤 -材 料-千层豆腐250克、冬瓜1块细盐、鲜蔬粉适量胡椒粉、玉米油适量-做 法-1. 锅里加少许油,将千层豆腐改刀下锅煎到微微有点硬壳;2. 再将冬瓜改刀下锅,同样的可以先煎炒一下;3. 再加入清水,煮至冬瓜熟透;4. 加入适量的细盐、鲜蔬粉、黑胡椒粉调个味。豆豉烧豆腐 -材 料-豆腐500g、豆豉切碎适量豆豉酱适量、红辣椒1个白菜300g、少许姜末素高汤或清水1/3杯、盐适量胡椒粉、淀粉各适量-做 法-1. 将盐、胡椒粉和淀粉加入素高汤中搅拌匀称,做成料汁;2. 将豆腐用油煎至上色,吸去油分;3. 爆炒姜,加入豆豉碎,豆豉酱、红辣椒,炒香,再加入白菜,炒到断生;4. 倒入豆腐,翻炒,转中小火,加入料汁勾芡至浓稠即可。食谱| 弘化寺 麻婆豆腐 -材 料-豆腐、竹笋、酱、姜末、蘑菇精、老抽、花椒、盐、水淀粉、芹菜末-做 法-1. 豆腐切块,煮熟的笋切小颗粒;2. 锅烧开水加盐倒入豆腐焯水;3. 热锅倒入少许油,下入姜末和笋末、酱、花椒、豆豉;4. 炒香后加水调味加入老抽、蘑菇精;5. 调好汁水下入豆腐小火烧入味;6. 淋入水淀粉,装盘并撒上芹菜末。

食谱| YolandaMoon 什锦豆腐 -材 料-豆腐1块、豌豆1小把玉米1/3段、香菇1大朵胡萝卜1小块、生抽1勺玉米淀粉少许、盐适量-做 法-1. 豆腐切片,胡萝卜、香菇洗净切丁;2. 锅中起热油,8分热度左右,摆入豆腐块;3. 煎至外貌酥脆,两面金色,盛出备用;4. 在煎豆腐的时候,处置惩罚什锦,质料切块,豌豆和玉米焯水,放一起备用。5. 煎过豆腐留下的余油加入什锦彩丁,炒到8分熟;6. 倒入煎好的豆腐,加入调制的佐料(半碗水,酱油,玉米淀粉混匀),撒上盐,大火烧至收汁出锅。

食谱| MORO的小食堂 裙带菜豆腐味增汤 -材 料-豆腐半块、裙带菜适量白味增1勺、盐适量香油适量-做 法-1. 嫩豆腐切块,裙带菜泡发;2. 锅中加水,烧开;3. 入味增,大火煮开;4. 入嫩豆腐煮5min;5. 入裙带菜煮1min,6. 最后加盐调味,滴入香油适量即可。食谱| yoyo原色 西红柿豆腐汤 -材 料-嫩豆腐1盒、色拉油1汤匙西红柿2个、盐适量鲜蔬粉少许、香菜1棵胡椒粉少许、芝麻油1汤匙-做 法-1. 西红柿外貌切十字,放入锅内烫一下,去皮切成小块;2. 嫩豆腐取出,切小块;3. 锅内加入适量色拉油,加入西红柿小块,煸炒出汁;4. 加入适量水,煮开;5. 加入嫩豆腐,煮一会。

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加入盐,继续煮;6. 加入胡椒粉,煮一会;7. 出锅前加入鲜蔬粉,芝麻油,加入香菜。| 来自 网络素食菜谱来啦 | 蒸蒸煮煮13道菜 素食菜谱来啦|这些菜,“只用清水煮”就好吃! 素食菜谱来啦 | 这道菜除了简朴,剩下的只有好吃了~ 素食菜谱来啦 | 12种茄子做法,超下饭 素食菜谱来啦|没胃口的时候来一碗它,给啥都不换 素食菜谱来啦|同觉禅食·小炒杏鲍菇。


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